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铜壁关移民搬迁群众学习厨师技能

时间:2019-08-11 来源:本站原创 作者:admin

  7月30日上午,盈江县搬迁安置办邀请德宏州捷安职业学院专业技能培训师到铜壁关乡南岭村举办厨师技能培训班,旨在提高移民搬迁群众的创业就业能力。

  此次培训为期24天,主要对象是移民搬迁农户,共60人参加技能培训。培训内容主要有中式烹饪特色菜制作、干货原料涨发加工、动物原料基础(处)加工、刀工成型技法、冷菜拼摆盛装等,培训合格后将为学员颁发五级厨师证书。

  培训中,授课老师用通俗易懂的语言重点介绍了饮食和食品生产服务过程中的职业道德和相关基本知识,烹饪原料切配加工、原料、菜肴制作技术、厨房安全生产、食品安全卫生等知识,引起了广大农户的极大兴趣。参训学员认真听讲,做好笔记,在课堂上积极与培训师互动交流,授课老师针对学员提出的问题进行了认真解答。

  本次技能培训班的举办,进一步拓宽了群众的就业渠道,提高了农村家庭的生活质量,大大增强了贫困户脱贫致富的决心和信心。www.lllfff.com

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